我国食品和包装机械走节能环保之路研究分析

中国环保机械行业协会最新发布的分析报告预计，国家将有系列支持环保产业发展的政策进入实施阶段，节能环保食品和包装机械行业战略机遇期凸显，预计全行业增长率将超过25%。 食品和包装机械的产业发展，总是伴随投入、产出和浪费的循环。在追求可持续发展的过程中，就是尽量减少或平衡这种浪费。当前食品和包装机械的可持续发展，就是把技术发展、产品发展与环境保护结合起来，创造环境友好型和资源节约型食品工业。通过食品和包装机械，合理解决食品加工中废弃物的排放和污水处理，推进食品工业的清洁生产和综合利用，节能减排，降低成本，减少环境污染，走可持续发展之路。 十二五规划要求，大力发展食品加工和包装环节的节能减排技术装备，淘汰能耗高、污染严重的食品和包装机械。鼓励余热利用和大功率电机节能，鼓励食品加工废弃物的综合利用和工业减排，积极开发低成本、节能效果好、降低排放的食品和包装机械。预计到2015年，我国食品加工单位产值能耗降低15%,单位工业增加值用水量降低30%,符合国家节能减排要求，主要污染物排放量符合国家相关标准。 在食品工业产业链上，部分环节的食品和包装机械能耗高，废弃物排放量大，如大功率电机、烘干机械、杀菌机械、废水处理设备等，生产成本高，需要开展节能减排技术装备开发。分析耗能、排放现状以及技术水平、存在的主要问题，研究重点环节能耗和排放指标，研制高性能、低消耗的节能减排设备。研究开发对象包括容器清洗设备、烘干机械、杀菌机械、废水处理设备、粉尘处理设备、固体废弃物处理和综合利用技术装备等。 由于食品和包装机械的传统设计很少考虑环境属性以及与食品安全的关系，其产业链一般只考虑到设计、制造和使用环节。而绿色设计则是从系统工程和绿色理念出发，不仅考虑食品和包装机械设计、制造、使用，而且还要考虑报废、处置等环节。因此，需要制定食品和包装机械绿色设计标准，实现食品和包装机械合理配套，有效利用资源，保护环境，提升加工食品的质量安全。

“自动化”让颗粒包装机行业焕然一新

对于包装行业来说，包装设备的拥挤上市，导致很多机械都是按部就班的，但是包装设备中的颗粒包装机，从不追随别人的步伐，不断的自我创新，朝着自动化方向发展，更是给很多企业带来了很大便利。 颗粒包装机针对的物料就是小颗粒类产品，但是部分的粉剂类物品，颗粒包装机也能够适应，所以说在物料的适应方面，颗粒包装机并不是说就是颗粒物品的专用包装机械。 自动化后的颗粒包装机，对于大型企业来说，全自动化能够提高企业的生产速度，从而加大企业的生产量，所以全自动颗粒包装机很大程度上满足了大型企业的需求，但是对于小型企业来讲，全自动化也给企业节省了很多的人力，因为全自动颗粒包装机只需要少数人工操作即可，生产过程根本不用人工参与，所以说，全自动颗粒包装机在大型小型企业是通用的。 全自动颗粒包装机的问世，证明了颗粒包装机是有努力的，它如今也加入了自动化的行列，我们大家都知道，自动化给我们的生活带来了很多的便利，像全自动洗衣机的使用省时又省力，那么全自动颗粒包装机就是如此，虽然在我们的生活中体现不出来它带给我们的好处，但是全自动颗粒包装机给各大生产企业带来了很多的便利。 自动化的生产加快了企业的生产步伐，先进的技术赋予了颗粒包装机最佳的包装质量，因此说颗粒包装机也是走在市场前列的，各方便的竞争并没有使颗粒包转机退缩，它一样逆流而上，最终加入自动化的行列，为我们的生产企业带来了更多的便利。

包装机跟上社会需求 积极参与行业竞争

随着世界经济体制改革以劳动生产力为主要方式的生产模式已经不能适应现有企业的发展需要和发展，机械化生产已经被众多的企业所接受与使用，包装工业的日益发展也需要有大量的机械设备来满足其生产，这就促进了包装机械的发展。 　　但是，国内包装机械行业发展参差不齐，自动化、智能化生产设备供不应求，整体来看我国包装机械发展较为落后，行业发展缺乏一定的标准。 　　纵观包装机械整个行业，我们发现国内包装机械整体技术水平不足，跟不上社会需求，制造不出领先的设备。加上行业内没有完善的发展规划，政府缺少相应的宏观调控，致使国内包装机械发展相对落后。 　　再看世界上先进的包装机械国家，其包装机械制造充分体现了网络化、绿色化、精密化、柔性化、智能化与全球化等特点；这种发展带着强烈的时代特色，注重科学技术的应用，让他们不断的推出新型的领先的包装机械。 　　由于激烈的市场竞争，促使包装机械企业不断的调整产业结构，提高科技水平、研发能力，提升产品更新换代速度。竞争会遵循优胜劣汰，这样就能够摒弃那些不良企业，促进国内包装机械行业向着健康的法相发展。 　　生活在这个充满竞争的时代，我们要想不被社会淘汰就必须努力，勇往直前。因此我国包装机械企业都在积极的参与竞争，为以后的发展奋力，为在行业中突出而努力。

解析如何促进国内包装机械行业发展

包装机械业是包装工业的配套工业，在轻工机械行业中占有重要的地位。多年来，包装机械为包装业提供了重要的技术保障，对包装业的发展起着重要的作用。越来越多的包装业人士认为：包装业的发展出路在于包装机械的发展。 　　10多年前，我国包装机械行业技术还非常落后，大量进口包装机械。与此同时，包装机械行业在吸收消化国外先进技术的基础上不断创新，如今已形成了完整的行业体系，包装机械的技术水平不断提高，不仅满足了国内需求，不少包装机械还实现了出口创汇。然而，相对于国外包装机械的发展，我国仍有不少的差距。今后一个时期，我国包装业正面临着大的发展机遇，包装机械也将会有较大的发展。 　　促进升级换代 　　当前，仅靠增加资金投入、扩大生产规模的粗放式经营，已不能满足形势发展的需要。我国的包装生产已进入调整产品结构、提高开发能力的新时期，技术升级、产业换代、经营管理是行业发展的重要课题。 　　专家建议，我们应以市场为导向，改变目前以低技术含量为主、低水平竞争的状况，淘汰一批低效高耗、低档次附加值、劳动密集型的产品，努力开发生产高效低耗、产销对路的大型成套设备和高新技术产品。在包装功能上，工农业产品趋向精致化与多元化，包装机械产品要朝着产品多功能与单一高速的两极化方向发展。在技术性能上，要将其他领域的先进技术应用在包装机械上，使产品技术性能大幅度提高。 　　促进技术进步 　　目前我国不少科研院所和大学拥有相当一批研发科技人员，但大都缺少项目可做。他们已经具备相当的现代设计知识，但缺乏某方面包装机械的实践经验。现代企业的领导者应善于将国内外的这些技术力量集成起来，使之服务于自己的攻关任务之中。我国新型包装机械的开发项目被列入国家科技攻关项目的可能性微乎期微，行业协会应该将有关企业和院所组织起来，形成产学研一体攻关机制。充分发挥各自的优势，共同向主管部门进行申请，力争获得政府有关部门更多的政策和资金支持。 　　根据我国包装行业的发展状况，合理引进先进设备，加快消化吸收进程。对于市场需求大、技术难度大的包装机械设备，要集中行业优势力量，走产学研结合的道路，有组织、有针对性地进行消化吸收，科研攻关，开发出拥有知识产权的包装机械，打破国外的技术垄断，加速提升我国包装的技术水平与自给能力。 　　实施人才战略 　　包装机械设计人员必须十分关注包装系统的发展，深入对包装工艺的研究，熟悉新型包装材料的最新研究成果，根据市场的需求和国内的实际情况，及时开发出适合我国国情的先进包装生产线。设计高速精密的包装机械，需要设计人员具备系统的现代设计理论和知识。然而，我国目前的大学机械设计专业所学的课程内容仅仅是一些初步的基础知识，其深度和广度，都难以满足上述设计要求。 　　作为包装机械设计人员，必须掌握现代机械学理论，学会CAD/CALM、CAE、反求工程、动力学设计、机电一体化、人机工程等现代技术。要采取“走出去”和“请进来”的办法，提高现有技术人员的水平。 　　重视品牌战略 　　粗制滥造的产品，永远不可能成为名牌产品。以牺牲质量和可靠性为代价的廉价产品，也许暂时能迎合某些用户的需要，但从长远来讲，同样也不可能形成为知名品牌。国外高知名度的包装机械生产企业，都是靠产品在质量、价格和服务等方面的长期信誉支撑起来的。我国的包装机械生产企业要造就具有自身鲜明特色的品牌产品，必须走一条具有中国特色的发展道路，以满足国内市场高中低不同档次的多种需求，创造在不同档次上的符合用户要求的名牌产品。

转变发展模式 包装机械成长为行业巨人

经过二十多年的发展，我国包装机械已成为机械工业中十大行业之一，为中国包装工业快速发展提供了有效的保障，有些包装机械填补了国内空白，已能基本满足国内市场的需求，部分产品还有出口。 虽然我国的包装机械行业并没有坐以待毙，但只有尽快以科技创新、贴近用户、自主研发的经营来代替一味引进和仿造的传统模式，才能使我国的包装行业和市场健康发展，并尽快追赶上世界先进水平。 在反思我国包装机械行业如何突破围城，创新发展的同时，我们更应呼吁相关专业化的配套行业不断完善壮大，给予包装机械行业更大的支持。只有这样才能使整个行业产业链健康发展，生产出高精度、专业化的大型成套生产线，来满足未来我国及世界对包装机械的巨大需求。 我国包装机械要满足制药行业快速发展的需求，并积极参与国际竞争，就必须打破小而散的行业态势。业内人士认为，未来包装业将配合产业自动化趋势，在技术发展上朝着机械功能多元化，结构设计标准化、模组化，控制智能化，结构高精度化等几个方向发展。 我国包装机械行业拥有广阔的学习空间，目前行业面临新一轮结构调整、技术升级、产品换代的重要时刻，国内企业需通过自主创新、深度消化，以务实的心态发展企业和增强竞争力，以期成为包装机械行业的巨人。

真空包装机技术突破成创新驱动

随着我国真空包装机行业的不断发展和强大，真空包装机种类数目的不断增多，真空包装机机型的不断丰富，各大真空包装机企业生产的产品质量不断地提高。 　　真空包装机械广泛应用于食品领域 　　真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。 　　选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。 　　真空包包装机采用先进的微电脑控制器，驱动步进电机控制袋长及商标定位，性能稳定、调整方便、检测准确。而且，包装外观独特呈三角形状，美观、时尚，增强展示效果。但是，一般真空包装机就没有这样的功效。 　　技术突破成创新驱动 　　改革开放以来，我国真空包装机虽然获得了快速的发展，但其面临的问题依然不少，国内真空包装机技术含量和质量较高的制造商寥寥无几，且大多停留在中低速水平。同国外的同类产品相比，无论在装备的发展水平技术含量和应用推广方面都不尽人意在市场分配中，国产的真空包装机只是在中低档市场上略占优势，而高档市场几乎全部被国外产品所占据。除了一些专业生产真空包装机的厂商以外，国内的一些大学和科研院所也参与到真空包装机的研制生产中来相信依托各个大学和科研院所的科研实力。 　　国产真空包装机的研制生产在不久的将来会有重大的突破。随着我国真空包装机市场规模的日趋增大，产品种类的日益繁多，真空包装机厂家的不断增多，生产自动化程度的不断提高，市场对真空包装机的需求也在不断地膨胀。 　　我国真空包装机械设备要想在国际市场立足，不仅仅靠先进的发展技术，我们还需加大力度对设备进行全面改新，让设备的技术再度提高，全面实现自动化技术，从实际出发，引进技术的同时，自主创新，这样才能生产出适合国内外市场需求的设备。 　　立足国际市场指日可待 　　上世界80年代初，我国真空包装技术开始发展，到现在虽然我国真空包装机发展到一定阶段，但与发达国家相比，仍然存在很大的差距，影响到国内企业行业走向国际市场，那我国真空包装机又将如何进入国际市场呢？ 　　目前，国外发达国家已将微机控制、激光技术、人工智能、光导纤维、图像传感、工业机器人等高新技术成熟的应用于包装机械。而我国真空包装机械设备要想在国际市场立足，不仅仅靠先进的发展技术，我们还需加大力度对设备进行全面改新，让设备的技术再度提高，全面实现自动化技术，从实际出发，引进技术的同时，自主创新也必不可少，这样才能生产出适合国内市场需求的设备，同时要学会与科学技术的发展相结合，通过先进高端技术投入到设备，可以让设备逐步趋向于高智能、高效率、高质量的方向发展。 　　当前，国内的相关企业必将面临外商的强有力的竞争，国内的企业要敢于参与竞争，不仅在国内市场上参与竞争，更要积极参加国际市场的竞争这就对国内的相关企业提出了更高的要求和更广阔的市场空间，国内企业应该立足国内，放眼国际，积极参与竞争。